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LA VARENNE (François Pierre, de) – Il Cuoco Francese

750,00€

ove viene insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande, e di fare ogni sorta di Pasticcierie, e Confetti, conforme le quattro Stagioni dell’Anno. Per il Signor de la Varenne, Cuoco Maggiore del Sig. Marches. d’Uxelles. Trasportato nuovamente dal Francese nell’Italiana favella.

Venezia, Lorenzo Baseggio, 1703.

Categoria: Libri antichi

Descrizione
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Descrizione

Legatura in piena pergamena, dorso con occhiello di pelle marrone e titolo dorato, pagine in barbe e a volte non tagliate, margini ampi. Cm. 16 x 9, pp. 420. Antichi timbri alle pagine 101 e 383, tracce di matita sull’ultima pagina. Qualche brunitura, nell’insieme un buon esemplare.

B.IN.G. 1062 (altra edizione) – Westbury 310 – Bitting 276 – Drexel 738 – Paleari Henssler 410.